Ingrediente pentru 2 portii:
- 2 fileuri de somon (aprox. 400 g total)
- 2 catei de usturoi (10 g, optional)
- 1 lamaie (150 g, felii subtiri)
- 4 linguri ulei de masline (60 ml)
- Sare (dupa gust)
- Piper negru macinat (dupa gust)
Valori nutritionale per 100 g somon la cuptor (aproximativ):
- Calorii: ~200 kcal
- Proteine: 20 g
- Grasimi: 13 g
- Grasimi saturate: 3 g
- Carbohidrati: 0 g
- Fibre: 0 g
- Zaharuri: 0 g
Tabel nutritional per portie (200 g somon):
| Nutrient | Cantitate | % DZR |
|---|---|---|
| Calorii | ~400 kcal | ~20% |
| Proteine | 40 g | ~80% |
| Grasimi totale | 26 g | ~40% |
| – Grasimi saturate | 6 g | ~30% |
| Sodiu | ~300 mg | ~12% |
| Omega-3 | ~2 g | -* |
Vitamine si minerale per portie:
- Vitamina D: 16 µg (~106% DZR)
- Vitamina B12: 3 µg (~125% DZR)
- Seleniu: 50 µg (~90% DZR)
- Fosfor: 280 mg (~40% DZR)
- Potasiu: 450 mg (~10% DZR)
Beneficii pentru sanatate:
- Inima: Omega-3 sustine sanatatea cardiovasculara.
- Oase: Vitamina D si fosfor ajuta la sanatatea osoasa.
- Piele: Omega-3 si vitamina B12 imbunatatesc elasticitatea si regenerarea pielii.
Mod de preparare:
- Preincalzeste cuptorul la 180°C.
- Spala fileurile de somon si usuca-le cu un prosop de hartie.
- Aseaza fileurile intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
- Adauga sare, piper si stropeste fiecare bucata cu 2 linguri de ulei de masline.
- Acopera somonul cu felii subtiri de lamaie.
- Coace timp de 20-25 minute sau pana cand somonul este bine facut, dar fraged.
- Serveste imediat cu garnitura preferata.
Reviews
There are no reviews yet.